El alcalde Johnny Torres informó sobre el inicio del Festival de la Picana en el Parque Temático, destacando que se trata de un evento tradicional que permite a las familias compartir y disfrutar de la gastronomía local durante el mes de diciembre.
Torres explicó que existen diferentes tipos de picana, mencionando que “hay picana que se les hecha chicha, se le llama picana pulsuda porque hirvió durante un largo tiempo y ha soltado todo”, haciendo énfasis en la preparación especial de este plato típico.
El alcalde recordó que el año pasado se vendieron 500 platos diarios durante todo el mes de diciembre, y se mostró optimista por la alta expectativa de asistencia de este año. Señaló que el precio de la picana oscilará entre 30, 35 y 40 bolivianos, dependiendo de si contiene dos o tres carnes.
Torres destacó el valor del encuentro, señalando que este festival es una oportunidad para fortalecer la amistad y hermandad entre los ciudadanos, y aseguró que la actividad se extenderá hasta el 3 de enero, permitiendo que los visitantes disfruten de este plato tradicional.
